Per dare un tocco diverso alla "solita" tagliatella basta aggiungere un pugno di spinaci freschi..lessati e "strizzati" bene, all' impasto di farina e uova
Vicine alle classiche tagliatelle daranno l'effetto paglia e fieno.
Ottime coni ogni sugo...noi le abbiamo spadellate con pomodorini freschi rucola grana e pinoli ....ottime!!!!!