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strozzapreti

Strozzapreti...una pasta tipica della terra di Romagna

Gli strozzapreti noi li facciamo ancora a mano leggeri e gustosi con ogni tipo di sugo...un classico con quello di canocchia.

Gli ingredienti sono semplici, farina,acqua,1 uovo (facoltativo) e le mani.

Da dove deriva il nome strozzapreti?

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